1/ Au restaurant, tout ce qui est sur la table est payant !!
Eh oui, un piège que beaucoup de Français n’apprécient que peu, en découvrant le montant des « couverts » (pain, olives, fromages) à l’addition !!
Pratique considérée comme « illégale » par certains, 9 restos sur 10 continuent d’appliquer cette « tradition », se frottant les mains goinfrant au passage sur le dos portefeuille des touristes ignorants et affamés, se jetant sur le pain comme des poules.
Les locaux y touchent rarement, les prix variant de 1,50 à 3,50 € par personne !!
J’avais aussi croisé cette pratique en Sicile l’an dernier, avec tentative de baise d’arnaque qui avait vu le prix des couverts enfler de 2 à 4 € par tête !!
2/ Le risque d’hypoglycémie au Portugal est proche de zéro, quand le risque de carie(s) frise les 400% !!
Le moindre petit patelin portugais abrite toujours une « pastelaria« , ou une « confeitaria« , sorte de « pâtisserie-snack-salon de thé » servant majoritairement des viennoiseries et autres douceurs capables de tuer une abeille en plein vol !!
La « pastel de nata » (« pastéis de nata » au pluriel, photo ci-dessus), est le gâteau-roi de Lisbonne, même si on en trouve un peu partout au Portugal aujourd’hui !! Le « Pão de Ló » (gâteau éponge) est moins connu, mais n’est pas moins capable d’être classé comme « arme de 1ère catégorie » dans le milieu des diabétiques !!
Sachez aussi que le pain semble être sous la coupe d’une forme de monopole, que vous n’en trouverez pas dans les « pastelarias-confetarias », qu’il vous faudra pousser la porte d’une « panaderia ».
Ces boulangeries ne vendent pour le coup que du pain (très) blanc, pas cher et pas terros.
3/ Il est interdit de revendiquer vouloir « manger 5 fruits et légumes par jour » au Portugal, tant les lobbies de la patate, du riz et de l’huile de tournesol sont puissants !!
J’avais effleuré l’infinie délicatesse (de lanceuse de marteau qui ne tricote pas) qui anime la cuisine portugaise par l’intermédiaire de sa cousine açorienne.
La cuisine métropolitaine n’a pas démenti cette lubie monomaniaque des féculents et autres sucres lents A CHAQUE REPAS !!
Vous trouverez bien parfois une tranche de tomate, voire une tranche d’ananas avec votre brochette de viande… mais aussi les inévitables patates (bouillies ou frites), accompagnées de 2 ou 3 palettes de riz, qui vous donnent envie de napalmer toutes les rizières du monde, les sacs de Kouchner et lui avec !!
C’est un fait, on ne va pas au Portugal pour compter ses calories, ni y faire des ventrées de carottes râpées !!
4/ Les conducteurs de bus et de tramways sont les principaux responsables de la perte du titre de « peuple le plus sympa d’Europe » !!
Force est de constater que même les « conducteurs-branleurs » du réseau Transdev du 9-3 sont des modèles de politesse, de sourire et de savoir-vivre face à l’introversion la froideur d’une bonne partie du personnel roulant des transports en commun lusitaniens !!
Si comme tout étranger, je n’ai pas saisi dans la seconde toutes les subtilités des us et coutumes régissant la bonne marche des transports locaux, je me suis fait insulter quelques fois pour ne pas être monté dans la rame en moins de 2/10 ème de seconde avec mon sac de 15 kg sans écraser femmes et poussettes !!
Sorti de cette caste à la tolérance aussi peu méditerranéenne que celle d’un Kim Jong-un, le reste de la population fait preuve d’efforts permanents à regagner, à mes yeux, le titre de « peuple le plus sympa d’Europe », trophée souvent disputé avec la Belgique et la très grande majorité des ses ressortissants ni pédophiles et ni Flamands !!
5/ Si tu vas à Sintra, ne va pas à la Pena et contente-toi de la Regaleira…
Classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, Sintra est située à 45 minutes (en train) de Lisbonne. Symbole de l’architecture romantique européenne, elle est assiégée par des hordes de touristes (dont je ne m’exclue pas) qui errent dans la petite cité avant de trouver le moyen de gagner les hauteurs et de découvrir le « joyau de la cité » : le Palais national de la Pena.
Si le parc (200 ha) vaut le détour, le palais est un véritable sommet du kitsch, sûrement aussi excitant et surpeuplé que celui de Disneyland Paris (que je ne connais pas) !!
Au-delà d’un tarif plutôt prohibitif et d’un accès pas des plus aisés (il faut prendre un bus payant pour parcourir les 6 kms de lacets, ou entreprendre une jolie rando au dénivelé conséquent dont le point de départ n’est pas non plus indiqué est des plus discrets), je vous conseille plutôt de rester « en ville » et de vous diriger à pied vers la Quinta da Regaleira.
Même si, comme moi, vous ne « comprenez rien à l’architecture », vous serez sûrement « touché » par « l’intelligence et l’harmonie des jardins et des terrasses » ainsi que le style « propre » de cette quinta forcément atypique !!
Pour 5€ l’entrée, pas « La Pena » de vous ruiner emmerder là-haut !!
6/ Non, ce pays ne « sent pas la morue jusque dans le coeur des frites batatas fritas que des grosses mains (moustachues) invitent… »
Il est quand même bon de rappeler que la fameuse « bacalhau » est née en Norvège , que son nom originel est même « bacalhau de Noruega », qui ne traduit pas un poisson préparé selon la recette d’un ex-trafiquant de drogue, mais bien « morue de Norvège » !!
7/ Non, ce pays n’est pas peuplé de clones d’Edwy Plenel pour les hommes et de photocopies de Conchita Wurst pour la partie féminine !!
Là encore, un mythe s’effondre !!
Si vous pensiez voir des hôtesses de l’air à la pilosité d’un Demis Roussos vivant, ou des pêcheurs affichant des bacchantes à la António José Conceição Oliveira, vous serez globalement déçus !!
Les filles pratiquent des bains quotidiens de Roundup afin d’exhiber leurs merveilleux tatouages de « cagoles locales », quand les mecs se laissent majoritairement bronzer les zones entourant le philtrum, s’adonnant aussi au tatouage à la sensibilité artistique aussi élevée que la bibliothèque de Franck Ribery !!
Par contre, pour les fringues, même à Lisbonne, nous sommes quand même plus près des « Deschiens en short à Palavas-les-Flots » que des créations de Felipe Oliveira Baptista.
8/ Il y a un secret que les Portugais vous confieront, à l’unique condition de découvrir leur pays autrement que par la plaie des tuk tuk et les bus Sightseeing, bandes de feignasses !!
Ce secret, j’ai eu la chance de le découvrir, par hasard sans leur aide, dès 2004 !!
La découverte de la « métropole » n’était qu’une (longue) escale pour mon 3ème voyage vers l’archipel INOUÏ des Açores !!
9 îles, 9 pays aurais-je envie de dire !!
Cette année, après 2 voyages et 5 îles, c’était au tour de ce qui est considéré comme la « perle absolue des Açores » : Flores.
Et quand les Portugais en parlent, ils ont souvent des étoiles dans les yeux… je fais désormais partie de cette secte !!
Sa « petite soeur » Corvo nous a échappé… ce n’est que partie remise !!
Comme vous l’avez constaté, rien de bien méchant sur cette vision « subjective » du Portugal et de ses habitants, qui sont globalement adorables, accueillants, plutôt pas grands et pas très poilus en plus !!